T-Bone-Steak in der Pfanne gebraten. Eine halbe Stunde vor der Zubereitung das Steak aus dem Kühlschrank nehmen. Erhitzen Sie eine große Pfanne auf hoher Flamme. Steak trocken tupfen und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Steak trocken tupfen und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in die heiße Pfanne geben und sobald es zu rauchen beginnt, das Steak hinzufügen. Dann wird das Steak in den Ofen geschoben und dort fertig gebraten.

Sie können das T-Bone-Steak in der Pfanne mit nur 4 Zutaten und 4 Schritten zubereiten. So gelingt es Ihnen. Zutaten für Pan Seared T-Bone Steak Bereiten Sie 1 Teelöffel Salz vor. 1 Teelöffel frisch gemahlenen Pfeffer.

Sie brauchen 3 Esslöffel extra natives Olivenöl (EVOO). Bereiten Sie 1 1//2 lb. T-Bone (Steak) vor. Bestreichen Sie den Boden einer ofenfesten, flachen Bratpfanne mit einer dicken Schicht Butter, in der die Steaks liegen werden.

Die Butter macht das T-Bone saftiger und geschmackvoller.

Das Rezept: Leckeres T-Bone-Steak in der Pfanne gebraten

Nehmen Sie das Steak aus der Pfanne, legen Sie es in die Bratpfanne und schieben Sie es in den vorgeheizten Ofen, um das T-Steak fertig zu braten. Porterhouse, T-Bone, Ribeye und New York Strip eignen sich alle. Anleitung für T-Bone Steak in der Pfanne Salz und frisch gemahlener Pfeffer auf beide Seiten des Steaks streuen. Beträufeln Sie eine mittelhohe gusseiserne Pfanne mit EVOO.

Vergewissern Sie sich, dass Sie Rauch sehen, und legen Sie dann das Steak in die Pfanne. Den Ofen auf 350°F vorheizen und das Steak auf mittlerer Stufe 4 Minuten auf jeder Seite brutzeln. Das Steak für 6-8 Minuten in den Ofen schieben (ein Thermometer, das senkrecht in das Steak gesteckt wird, zeigt 125 Grad F für medium rare an).

Das beste T-Bone-Steak auf dem Herd und im Ofen zubereiten Das Filet und den Streifen vom Knochen abschneiden und gegen die Maserung in Scheiben schneiden.

Erhitzen Sie das Öl in einer Bratpfanne mit schwerem Boden oder einer gusseisernen Pfanne auf dem Herd bei starker Hitze. Sie werden Rauchschwaden aus dem Öl aufsteigen sehen, wenn es fertig ist. Das T-Bone mit Papiertüchern trocken tupfen.


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